Tumis bumbu halus sampai wangi, beri kecap, saus tiram dan air secukupnya.
Masukkan dada ayam, aduk sampai berubah warna lalu masukan garam, gula dan kaldu bubuk.
Masukkan batang sawi hijau dan telur, aduk rata sampai mengental.
Rebus 3 keping mie kering Langit Biru, beri 1 sdm minyak makan. Angkat dan tiriskan.
Masukkan mie ke dalam wajan, aduk rata lalu masukkan juga sosis, tomat dan daun sawi hijau.
Masak sosis, tomat dan sawi sampai matang. Koreksi rasa, sajikan.